关于商品产出率（或单品效率）的定义和如何有效管理？

我想问一下，哪位对零售商品产出率（或单品效率）有研究的，我们想了解一下，零售企业对品项产出效率或单品效率是如何管理的，如何定义单品产品率，或单品贡献的，公式是什么？以及取值逻辑

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