数智物语（公众号ID：decision_engine）出品
策划、编写：卷毛雅各布
阿里AI养猪、京东猪脸识别、网易猪场，一时间国内的的互联网巨头纷纷「下乡改造」，每家都声称自己投入了上亿，巨头加持会不会正改变养殖业的商业模式？其中又运用了哪些技术和方法？本期「数说商业」带你一窥AI养猪业。
01阿里ET农业大脑
去年 2 月份阿里云正式宣布四川特驱集团、德康集团合作，通过 ET 大脑实现人工智能养猪，提高猪的存活率和产崽率，项目投入高达数亿。
阿里使用了一套叫做 ET 农业大脑的系统，当中涉及视频图像分析视频图像分析、人脸识别、语音识别、物流算法等人工智能技术。
阿里云为这套系统专门研发出一套「怀孕诊断算法」来判断母猪是否怀孕。养猪场内的多个会自动巡逻摄像头会搜集母猪的睡姿、站姿、进食等数据，再由 AI 分析母猪是否配种成功，如果发现有母猪没怀上，系统将提醒工作人员进行人工授精，从而提高母猪产仔量。
猪崽出生之后，为了让它们健康成长，ET 农业大脑通过语音识别技术和红外线测温技术来监测每只猪的健康状况，由于猪在吃奶、睡觉和生病等不同状态下发出的声音都不一样，通过分析猪的咳嗽、叫声、体温等数据，一旦出现异常能够第一时间发出预警。
比如当猪崽被母猪压到时，这套系统能通过小猪的叫声及时判断出来，并呼叫饲养员及时处理，提高猪崽的存活率。
此外每头猪都有一个专用的身份标识耳环，记录他们的体重、进食和运动强度、频率和轨迹，如果有哪头猪没达到标准，但是没有生病和怀孕的话，饲养员将这些猪赶到户外进行运动，ET农业大脑会像微信运动一样记录下每头猪一生走了多少步。
02京东神农大脑
阿里有 ET 农业大脑，京东则在年末推出了「神农大脑」，这是京东农牧与中国农大、中国农科院等机构合作研发的智能养殖技术。
据京东介绍，整套智能养殖计划包括神农大脑（AI）、神农物联网设备（IoT）、神农系统（SaaS）三大模块，可实现「养猪智能化」。
其中「猪脸识别」最受关注，养殖场可以通过这项技术来观测与记录每只猪的体重、生长、健康情况。
而京东的智能养殖技术除了利用「猪脸识别」实现猪饲料的精准配置，猪舍内的温度、湿度等也都完全由系统自动调节。
按照京东的测算，这套系统养殖人工成本减少 30%~50% 左右，降低饲料使用量 8%~10%，并且出栏时间平均缩短 5~8 天。如果全中国所有猪场都用上这套系统，每年可降低 500 亿元的成本。
单从技术角度来看，阿里京东两家都选择了当前应用比较成熟图像识别应用，主要的着力点也都放在的「养」上面，并未涉及猪场治理、猪肉检测、猪肉销售等较深入的产业链，商业模式也偏重于系统嵌入，类似当前的SaaS系统的商业模式，只是单纯将AI技术嵌入到了养猪业。
03网易自营猪场
相比于阿里京东的轻嵌入模式，网易作为最早开始布局猪场的互联网大厂，采用了自营猪场的重模式，喂养过程全城覆盖猪宝宝的吃喝拉撒，产业链涉及从猪场选址、建猪舍，到确定猪的品种、饲料、喂养方式，再到最后猪肉的封装、销售，有着一套完整的系统。
2016年，网易味央的第一个自有猪场——网易味央（安吉）现代农业产业园正式投产。现在该产业园占地面积1200亩，约有120亩直接用于黑猪养殖。猪舍应用了现代化农业技术，智能化运作6个人管理2万头猪。园区内保持着原始竹林、板栗林、茶园等植被，远离外界污染。
猪场采用了全程智能监控，味央猪也已完成了全球第四代养殖模式的探索。猪舍经过科学设计，确保猪只能在充足的阳光和适宜的温度中生活。网易味央黑猪提倡人性化养殖，睡公寓、听音乐、蹲马桶、喝深层地下水，农场使用德国自动液态饲喂系统，可按照栏位和猪的生产趋势精心控制饲喂曲线，保证每一只猪都能吃饱、吃好。
网易味央为每头猪制定了300天的饮食计划，5种以上营养方案。日常饲料中不添加抗生素和重金属，转而通过添加益生菌和生物制品来提高猪群免疫力。同时通过谷物、杂粮、果蔬搭配营养三餐，引进德国进口全自动液态饲喂系统科学饲喂。不但易于猪粮营养的充分吸收，还可避免因空气杂尘引起的呼吸道疾病。
猪场还配套了一套“零排放”环保处理系统，占地少，建造成本低，运行中仅需支付少量电费成本，实现了猪场粪污的无害化、资源化利用。猪场粪污经过处理后，处理终水水质超过城市自来水标准，而有机肥则低价提供给周边农民，实现了养殖场的生态循环。
除开这么大费周章的养猪以外，网易味央还涉及到了产品开发和渠道铺设，围绕黑猪肉设计了黑猪肉礼盒、黑猪肉衍生品、黑猪肉礼品卡；渠道也在线上铺设了网易味央天猫旗舰店、网易味央严选店、网易味央考拉店、网易味央京东店，线下铺设了杭州大厦店、西湖文化广场鲸选店、西湖银泰citylife店、彩虹城citylife店、上海永辉大融城专柜。
黑猪肉礼盒
黑猪肉衍生品
黑猪肉礼品卡
网易在互联网被称为「猪厂」也跟养猪也脱不了干系，这么煞费苦心地养猪也难怪丁磊在各类场合频频为猪代言。
经过了安吉产业园的探索运营，网易也成功将该养殖模式形成样板养殖场，在2018年建成新的网易味央（高安）现代农业产业园，该产业园占地面积超过3300亩，园内的170亩大水库为猪场形成天然生态调节保护屏障。产业园年出栏黑猪15万头，是中国单场规模最大的黑猪养殖场。
04喂饱还是喂好？
为何养猪会成为互联网大厂的香饽饽？想必和中国是全球最大的猪肉消费国脱不了干系，商业咨询公司沙利文的一份报告称，中国已成为全球最大的猪肉消费国，考虑到人均可支配收入的增加以及城镇人口的持续增加，猪肉的市场需求将继续上涨。到2021 年，中国的猪肉消费总量预计将达到5,887 万吨。
数据来源：美国农业部、沙利文
但养猪并非简单把猪喂饱、喂大那么简单，电视剧《大江大河》里雷东宝办了个养猪场，结果后面因为养猪场和电线厂的排污问题导致隔壁村喝水中毒，猪肉无法顺利卖出。从网易的养殖模式上也能看出一只猪的生长涉及到方方面面。
中国养猪业年出栏近7亿头，是当之无愧的世界第一养猪大国。但我们的生产端主要是依靠数量庞大的中小养殖户为主：全国共有5000万个养猪场，其中年出栏量50头以下的散养农户占了4800万家。
而作为养猪第二大国的美国（2016年出栏量1.26亿头），仅有6万个的养殖场，而且大部分的存栏量在5000头以上，其排名前五的养殖场占全美总出栏量的30%。美国在上世纪70年代也是小农户、小规模为主，通过30年的时间完成了向大规模养殖场的过度。
在美国规模化的养殖下类似阿里、京东的嵌入模式也能得到快速复制，例如全球食品巨头Cargill采用了爱尔兰Cainthus机器视觉公司的面部识别技术，通过农场的摄像装置获得牛脸以及身体状况的照片，进而通过深度学习对牛的情绪和健康状况进行分析，然后帮助农场主判断出那些牛生病了，生了什么病，那些牛没有吃饱，甚至那些牛到了发情期。
这样来看，虽然各家都为养猪事业砸了不少银子，但阿里京东这类单单技术嵌入的模式能否真正改变现有养殖业依旧要打上问号，而像网易这类重金投入能否持续全国推广还是个未知数。
05选擅长还是选划算？
根据网易最新公布的2018年Q1财报显示，游戏业务目前仍然为网易的最大营收点，网易Q1在线游戏服务营收87.61亿元，而网易味央在过去七年已经投入上亿元，目前网易味央黑猪肉价格在150元1kg左右，价格虽然高，但是基本处于供不应求的状态，且味央黑猪喂养时间长，正常情况下一头猪都是喂养了300多天才会屠宰。这种情况就导致了味央黑猪一年或许只能产出几万头，给网易带来的营收也不会超过10个亿。对网易整体营收影响并不大。
这也是为什么阿里现阶段注重农村淘宝的原因，阿里巴巴在2017年对进行农村淘宝再升级，网站、App与淘宝、天猫实现系统通、商品通、服务通，将原有独立的农村淘宝App里的商品和商家统一到大淘宝的体系中，也即所谓的“三通”。数据显示，通过打造直供直销新链路模式，农村淘宝已经孵化培育出了160多个区域农业品牌，上线了300多个兴农扶贫产品和23个淘乡甜种植示范基地。阿里用擅长的流通和B端生意，主要还是想在农村渠道方面拔得头筹，至于大规模的去做产品，搞猪场，阿里既不擅长也不划算。
至于互联网公司一直看重的数据和训练模型，阿里和京东的设备倒是会起点作用，或许等生产端、渠道端、消费端的数据都积累到一定程度，养殖业改变的高光时刻就会到来？
