我爬了某宝上4000+网店只为了告诉你中国人最爱喝什么绿茶

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作者:吴人

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求实习:本人明年3月份浙大硕士毕业,想找一份今年暑期的实习,若能推荐,不胜感激!

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为了那一杯春天的鲜味!

小时候不爱喝茶,觉得那些长辈喝的老浓茶又苦又涩,难道喝茶==喝黄连?!实在是不能理解,直到我来到了杭州,才体会到了好茶该有的口感,从此戒不掉绿茶的回甘与鲜爽~作为中国十大名茶之首的龙井,味道真是很香,清明前后去龙井村,满村都洋溢着淡淡的茶香。稍微懂点的茶客,买之前都会挑一片龙井嚼嚼,尝尝茶叶的鲜味,也顺带看看炒制的工艺水平。在杭州生活了一年多,喜欢上喝绿茶了,为了那一杯春天的鲜味~ 

龙井.png

不过平心而论,论茶叶自身的质量,西湖龙井绝对不是第一。常言道:高山云雾出好茶,而西湖周围的群山最高的天竺山海拔也就400多米;而且虽然没有工业,但杭州的雾霾也是全国共睹的(好期待最近的浙大校庆蓝能一直保持下去~),论生长环境:黄山、恩施、峨眉等地不论是海拔,光照,土质可能都不逊于杭。 

黄山毛峰.png

茶的香味同时受到茶叶自身质量以及炒作工艺两方面因素的影响,就像也许你知道西湖龙井相比于黄山毛峰并不是高山云雾茶,但你就喜欢它扁平索实的外形,以及西湖二字带来的情怀;也有人偏爱黄山毛峰的纤细微曲,淡弱兰香;有人偏爱碧螺春的绒毛;有人戒不掉白茶的鲜爽(白茶本身的氨基酸含量是普通绿茶的2-3倍,氨基酸是鲜味的来源)。

碧螺春.png

中国的茶太多了,其中最具文化代表性的绿茶更是种类繁杂,从小我就听说有中国十大名茶,但实际上这也没有唯一标准。因此,在我心中就一直存在着这样的疑问:中国人究竟最爱喝什么绿茶?!

show me the code!

我做了件很简单的事:通过selenium+mongo以关键词“绿茶“爬取淘宝上显示的100页所有商品的详细情况,并存放于本地的mongo数据库之中,通过百度API将商铺地址转化为经纬度并通过CARTO做地图的可视化展示,详细的代码我已上传到GitHub

马爸爸告诉了我们些什么?

中国绿茶地图

回想一下我们的制作过程:这张图是我们以关键词“绿茶“来搜索,淘宝上100个网页所有商品的商铺地址来制作的可视化地图,颜色越深,代表该地区绿茶商品越多。因为网络的存在,很多茶农和当地经销商不必千里迢迢得去大城市做茶叶的买卖,这拉近了茶叶与消费者之间的距离,也使得我们能够通过这张商铺地图来推测出中国绿茶的产地、产量与市场的接受程度。当然,还是有些误差的,比如北京,上海不产茶,但却商铺云集。 

绿茶销售地点概览.png

我们传统意识上的名茶在这张图里都有显示:比如“西湖龙井““黄山绿茶“(包括黄山毛峰与太平猴魁,这两者由于地理上都属于黄山市而把没能进一步区分)“太湖碧螺春““信阳毛尖“以及北方的“崂山绿茶“。

中国人最爱喝的绿茶!

马爸爸通过数据告诉你:龙井!绝对的龙井! 

前12国内绿茶销售地点.png

可以看到,在网络绿茶商品的数量来看,杭州遥遥领先,比第二第三数量的总和还要多!这里面会有些误差,比如:杭州这座城市比较有互联网运营思维,这非其它城市可比;又比如:杭州产的绿茶不光有西湖龙井,还有径山茶,同样也是历史名茶,却鲜为人知;又比如:除了有西湖龙井,还有浙江龙井(杭州周边城市也产龙井茶),中国喜欢喝龙井的茶客可能远远不止这个数量等。考虑到每种茶叶都会存在上述的这些未考虑因素,总体来看,还是可以认为西湖龙井是No.1!黄山作为毛峰炒制工艺的首创地,以及鲜嫩又极具特色的太平猴魁,稳居中国绿产第二把交椅! 

仔细看上面的图你可能会惊讶地发现:前12的产地几乎都在相同的纬度之上!这是巧合呢,还是另有原因?

中国的黄金绿茶带

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上图右边是对4.3k条记录的纬度进行分析之后形成的柱状图,可以看到:在北纬29.7到32.5之间,商家的数量非常集中,远远超过其余纬度商家数量之和。下图能看得更为明显,可以看到,这一狭小的纬度范围出产了:西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、洞庭碧螺春、峨眉毛峰等名茶,几乎囊括了我们常说的十大名茶! 

可见,北纬30度是名副其实的“黄金绿茶带“!这一纬度山水秀丽、气候宜人,堪称人杰地灵,风水宝地,花柳繁华地,富贵温柔乡,绿茶自然还是这里的好~ 

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中国绿茶的核心产区

用类似的方法,看看这些网络茶商在经度上有么有共性。由下图可以看出:东经116到123在数量上有很大优势,得益于东部发达的经济以及适宜茶叶生长的气候。 

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将经纬度相结合,由下图可以看出中国绿茶的核心产区:大致就是浙北、皖南和江南;看来龙井、毛峰、碧螺春的口碑并非浪得虚名,确实受用。 

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爱❤️毛峰-只卖给熟人的茶

明前的黄山毛峰白豪显露,色泽绿润,其是毛峰的始祖,更蕴含了千年徽商的坚毅与儒雅。但由于年轻人的背井离乡,黄山周围村落的茶园逐渐荒芜;管理落后也使得生茶价格越来越低,茶农无心做好茶,形成恶心循环。 

我们是由一群浙大学生组建起来的创业团队,我们将直接与黄山周围古村落的茶园合作,将渠道利润转加给茶农,提高茶农积极性,也从源头提高茶叶的品质,让“熟人“有机会喝到真正的好茶,放心的绿茶!期待与您有更多的合作~ 

美景1.png

美景2.png


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3 个评论

好厉害的
已转
地图是自己开发的还是?现成的组件?

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